Un’azienda giovane, volta al futuro e alle moderne tecnologie ma con un grande rispetto della tradizione e della qualità. Il caseificio Zanoletti porta avanti un modello di azienda a ciclo completo, dall’allevamento di bovini da latte alla valorizzazione della materia prima in formaggi e prodotti caseari della tradizione lombarda, dove la qualità viene garantita da numerosi e severi controlli compiuti sulla materia prima e durante le fasi di lavorazione. I prodotti sono lavorati unicamente con latte proveniente dal nostro selezionato allevamento, in prevalenza freschi, tra cui mozzarella e ricotta. Ampia la selezione di yogurt, da quello compatto a quello da bere, vero punto di forza dell’azienda.

 

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